퇴비는 건강한 텃밭 가꾸기의 필수 요소로, 작물의 생장을 돕고 병해를 줄이며 수확량을 증가시킵니다. 특히 음식물 쓰레기를 활용하면 비용을 절감하면서도 환경을 보호하는 친환경 농업을 실현할 수 있습니다. 가정에서 쉽게 나오는 채소 껍데기, 커피 찌꺼기, 과일 찌꺼기 등을 활용해 유용한 퇴비를 만드는 방법은 그리 어렵지 않습니다. 이 글에서는 초보자도 실천할 수 있는 음식물 퇴비 만들기의 기본 원칙과 실전 방법, 퇴비의 활용법까지 구체적으로 안내합니다. 자급자족 텃밭을 꿈꾸는 모든 분께 도움이 되기를 바랍니다.음식물 쓰레기의 새로운 쓰임, 퇴비로 거듭나는 과정텃밭을 운영하다 보면, 흙의 영양 상태가 작물의 생장과 수확량에 미치는 영향을 절실히 느끼게 됩니다. 겉보기에는 푸른 잎이 무성한 듯 보이지만, 실제로..